معلومات مفيدة

7 أشياء تحتاج لمعرفتها حول حساسية سكر الحليب


يمكن أن يحتوي سكر الحليب ليس فقط على منتجات الألبان ، ولكن أيضًا على العديد من عطور اللحم والحليب ، ولكن ليس كل شخص بحاجة إلى حساب الأطعمة الغنية باللاكتوز في نظامهم الغذائي.

7 أشياء تحتاج لمعرفتها حول حساسية سكر الحليب

تم تعلّم المزيد من المعلومات المهمة حول عدم تحمل اللاكتوز د. Krisztina Sбrdi الطب البلجيكي ، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي ، طبيب في مركز بودا للحساسية.

ما الذي يسببها؟

في حالة عدم تحمل اللاكتيك ، تتحلل أعراض اللاكتوز انخفاض نشاط إنزيم اللاكتاز التي يتسبب بها. إنزيم اللاكتاز ناقص في الجسم غير قادر على كسر اللاكتوز بشكل صحيح، لأكله. قد تحدث الأعراض أيضًا عند الأطفال والبالغين. تتناقص أيضًا كمية الإنزيمات المنتجة في الأمعاء الدقيقة مع تقدم العمر نتيجةً لنقص الإنزيمات التي تحدث بشكل طبيعي أو عدوى معينة.

ما هي الأعراض النموذجية الخاصة بك؟

تعتمد شدة أعراض عدم تحمل اللاكتوز أيضًا على نشاط وكمية إنزيم اللاكتاز المنتج في الجسم. تتبع الأعراض استهلاك الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز سوف يأتي في ساعة واحدة: يشكو من يعانون من اضطراب في المعدة ، والإسهال ، والضوضاء الصاخبة ، والانتفاخ ، وهذه الأعراض يمكن أن تستمر طوال اليوم.

ما مدى عدم تحمل اللاكتوز؟

Hazбnkban يتأثر 20-40 ٪ من السكان يمكن. ومن المثير للاهتمام ، أن هذه النسبة تختلف في جميع أنحاء العالم. أقل من 20 ٪ في المملكة المتحدة وهولندا وبلجيكا والسويد. أعلى ما بين 80-100 ٪ في أمريكا الجنوبية وجنوب أفريقيا والصين.

أين يمكنك أن تجد اللاكتوز؟

بالإضافة إلى الحليب ومنتجات الألبان (القشدة الحامضة والحليب والزبدة والجبن) ، يحتوي اللاكتوز على بعض أنواع اللحم والقمح والحبوب والحلويات والسلع المخبوزة ، وكذلك الحال. إذا كان الزنك يحتوي على مسحوق الحليب أو حامض اللبنيك أو الحمض أو الحليب المجفف أو اللبن الرائب أو الجاودار أو الحليب المجفف ، فإن هذا المنتج يحتوي أيضًا على اللاكتوز.

هل يتم التخلص من المنتجات الخالية من اللاكتوز من المنتجات الخالية من اللاكتوز؟

لا ، تحتوي المنتجات الخالية من اللاكتوز أيضًا على اللاكتوز ، ولكن أيضًا على إنزيم اللاكتاز ، المطلوب للتحلل. إنه ينهار اللاكتوز بشكل كامل تقريبًا ، لذلك لا يوجد سوى قدر ضئيل جدًا من اللاكتوز في المنتجات التي تحمل علامة خالية من اللاكتوز ، وهي كمية لا تسبب حساسية لها عادةً. ومع ذلك ، هناك أشخاص لديهم حساسية من اللاكتوز ويسببون أيضًا منتجات خالية من اللاكتوز.

كيف يمكنني اختبار؟

كشف التعصب اللبني اختبار مقاومة الهيدروجين alkalmazhatу. تركيز غاز الهيدروجين في الهواء المطرد منخفض للغاية في الظروف العادية. يتم استخدام سكر الحليب غير المتحلل وغير المحلى بواسطة البكتيريا البكتيرية ، التي يتم إنتاجها في الهيدروجين ، واختبار H2 قادر على اكتشاف ذلك. إذا كانت كمية الهيدروكربونات التي يتم الزفير أثناء الاختبار أعلى من المعدل الطبيعي ، فهذا يؤكد وجود عدم تحمل اللاكتوز. أنت القضاء النظام الغذائي الحصري يمكن أن تساعد أيضا على تأكيد اشتباه حساسية السكر في الحليب. نتيجةً لذلك ، يُطلب من المريض التوقف عن استهلاك اللبن ومنتجات الألبان معينة تمامًا. ثم لاحظ ما إذا كانت هناك أي اختلافات في شكاواهم حول اتباع نظام غذائي والاستهلاك المتكرر للحليب ومنتجات الألبان.

هل التشخيص هو العمر؟

ليس في جميع الحالات. قد يكون دائم، ولكن عدم تحمل اللاكتوز يمكن أيضا أن تكون مؤقتةعلى سبيل المثال ، بعد المضادات الحيوية أو بسبب مرض أو عدوى الجهاز الهضمي. في مثل هذه الحالات ، سيتمكن الجسم في نهاية المطاف من تحطيم سكر الحليب مرة أخرى بعد علاج المرض الأساسي أو بعد استعادة مرض الأمعاء.
  • عدم تحمل اللاكتوز: يعتمد أيضًا على الوراثة
  • حساسية الحليب أو حمض اللبنيك؟