آخر

كن دائما في المنزل


ما المكونات والتوابل التي يجب عليك الاحتفاظ بها في المنزل حتى تتمكن دائمًا من إعداد وجبة صحية غير تسمين؟ وما لا يستحق التخزين في المنزل؟

ما يجعلك ما تبقيه في المنزل ليس مثيراً للاهتمام فقط إذا كنت أنت أو أفراد أسرتك يعانون من مشكلة في الوزن. يمكن أن يكون الإمداد بالغذاء الصحي أيضًا هدفًا إذا كنت تهدف ببساطة إلى تناول الأطعمة عالية الجودة والعالية المغذيات ، والتي تساعد على منع الأمراض ، وتساعدك على البقاء بصحة جيدة وصحية.

جعل المخزون!

ابدأ بإجراء مسح شامل للمنزل وقم بتسجيل أعمالك الروتينية! إذا كان لديك مخزن أو خزانة تخزين لمحلات البقالة ، فراجع ما لديك! في المنزل الهنغاري العادي أشياء مثل: السكر ، سكر الفانيليا ، الدقيق ، الأرز ، النشا ، مكعبات الحساء ، الفلفل الحلو ، الفلفل ، المربى ، الخل ، الكاتشب ، المايونيز ، الخردل ، الزيت ، الزيت ، البطاطا ، البصل ، الحليب ، الثوم. قد يكون لديك الفول السوداني على البخار ، ورقائق ، والبسكويت ، والحور ، وبعض (؟) الحلويات ، وبعض المشروبات. وهل تحتفظ بالفواكه والخضروات الطازجة في المنزل؟ ماذا تحتفظ في الثلاجة؟
بالطبع ، تتساءل أسرتك تمامًا عن مقدار ما لديك في المتجر ومقداره ، وبالطبع فإن المبلغ الذي يمكنك إنفاقه على الطعام ليس مجرد اعتبار بسيط. إذا كنت معتادًا على تناول الطعام أو الطهي في المنزل حتى يولد طفلك ، فلا يزال عليك بناء نظامك. وإذا كان هناك / يوجد نظام موجود ، وشيء مثل النظام المذكور أعلاه ، فقد يكون من المفيد استبدال نظام أو اثنين.
Pйldбul:
- لا يستحق الاحتفاظ بالأطعمة التي تحتوي على السكر ، والمحليات ، والملونات ، والروائح ، والنكهات ، والمكملات الغذائية في المنزل - أي لا تحتوي على السكريات أو المحليات. إذا قمت بالتخلص من هذه بحلول شهر مارس ، فقد يكون من السهل بالنسبة لنصف الحجرة فارغة. لأنه ، لسوء الحظ ، من الصعب العثور على مربى البرتقال الخالي من السكر أو الخردل أو المعلّبات أو التحلية أو الشوكولاتة الجاهزة الخالية من السكر في أرفف المتاجر. ولكن لا يمكنك أن تشكو حقًا من محتوى السكر المحدد في البار!
- لا تحتفظ بالدقيق الأبيض والأرز الأبيض والوجبات البيضاء المصنوعة من الدقيق الأبيض في المنزل ، ولكن مع الاحتفاظ بنسخ كاملة من الحبوب والأرز البني. بالإضافة إلى الأرز البني ، ضع الحبوب الأخرى في المنزل ، مثل اللفت والحنطة السوداء والشعير والشوفان ودقيق الشوفان.
ولماذا كل هذا؟ ما لا تبقيه في المنزل سهل تجاهله. ما هو في متناول اليد هو عاجلا أو آجلا في المعدة لدينا.

ما يجب أن يكون في المنزل؟

في بعض النواحي أكثر من ذلك بكثير ، في جوانب أخرى أقل. ولكن سيكون هناك مساحة كبيرة كما كان من قبل ، فقط ضع المزيد منها! تتضمن قائمة نظامك الغذائي أيضًا قائمة تسوق تتضمن قائمة إضافية من الأطعمة والتوابل الأساسية المزروعة محليًا. كما ترون ، لديه الكثير من البهارات عليه. هذا غير متوقع بأي حال من الأحوال ، وليس فقط لأن فن القوائم قد توقف عن الإدمان ، ولكن للأسباب التالية:
  • يمكن صنع المواد الخام الأقل تكلفة وغير المتنوعة بأشكال مختلفة
  • تُثري التوابل المكونات بنكهات رائعة ، لذلك نستهلك بشرة كاملة: غالبًا ما تعطى للعينين والأنف والحلمة.

  • على عكس خلاطات التوابل ، معززات النكهات ، التي جميعها براقة على قدم المساواة ، والغرض الوحيد منها هو الرغبة في تناول المزيد والمزيد. أولئك الذين اعتادوا على معززات النكهة لن يلاحظوا ، لفترة من الوقت ، الروائح الرقيقة والطبيعية اللطيفة من القرنبيط أو الكرفس أو حتى المرق.

    شراء طعام صحي!

    قائمة الإضافات الأساسية

    الآن ، إليك قائمة الجرد الأساسية ، كاملة مع ملاحظة أو ملاحظتين. بالطبع ، ليس من الضروري أن تكون دائمًا في المنزل مع كل عنصر ، على سبيل المثال ، بقدر ما يمكنك البقاء مستكملاً دون إفساد الأشياء الجديدة. ولكن بما أن الهدف ، على سبيل المثال ، هو استهلاك ما يقرب من كيلو من الفواكه والخضروات النيئة يوميًا وكبرتها ، فإن هذا لا يعني وجود كميات صغيرة. توفر قدرات تخزين جيدة: بأحجام مختلفة ، وصناديق أو زجاجات بلاستيكية قابلة للغلق جيدًا ، وأكياس ، وليس ثلاجة كبيرة مع الكثير من مقصورات التخزين للخضرة.

    Jу minхsйgы الخليك، pйldбul خل التفاح والخل البلسمي والخل والسكر szуjaszуsz مجانا (هذا رابط موقع legtцbbszцr الخفيفة مترجمة من محلات الأغذية الصحية أو أرفف fыszerьzletek) olнvaolaj، mбs jу minхsйgы nцvйnyi النفط salбtбkhoz felhasznбlбshoz الخام، kуkuszzsнr أو йtolaj sьtйshez، szбrнtott йlesztх، sцrйlesztхpehely (kivбlу المكسرات في السلطة ، الجزر الأبيض ، مصدرا كبيرا لفيتامين ب) ، والمأكولات البحرية والبيض.
    Gyьmцlcsцk
    في الوقت نفسه ، فهي بديل للخير ويمكن استخدامها كمادة خام للدينوم ، ويوصى بتناولها بانتظام بانتظام لتناول كمية كافية من الفيتامينات. يمكنك الاحتفاظ بها آمنة واستخدام الفواكه المجمدة. إذا كان من المعتاد أن تكون بطعم الفواكه ، فضع المزيد في الثلاجة حتى تتمكن من تناول كل شيء: الليمون ، الفاكهة الموسمية الطازجة (البرتقال ، الكيوي ، الجريب فروت ، الرمان ، الماندرين) ، التفاح ، الكمثرى ، الزبيب ، البرقوق المجفف ، سفرجل، عنبية، زبيب، عنبية، عنبية.
    Zцldsйgek: الثوم ، البصل ، اللفت ، العدس ، الفاصوليا ، الفلفل الأصفر ، الحمص ، الفجل ، بذور اللفت الصفراء ، الاغتصاب الأبيض ، الشمندر ، الكرفس ، مخلل الملفوف ، الميكيليوم أو الخضار الطازجة محنك: الفلفل ، الفاصوليا ، الملفوف ، الأحمر براعم ، يطبخ ، سبانخ ، عصارة ، باذنجان ، كوسة ، خيار ، خس ، طماطم ، فلفل وهلم جرا.
    Tejtermйkek
    ليس من الضروري للغاية إذا كان لديك سبب طبي ، مثل الحساسية ومقاومة الأنسولين ضده ، يمكنك تجنبه بأمان أو البقاء بلا خميرة من اللاكتوز: خالي من الدهون ، كريمة أو جبن زبادي ، زبادي وزبادي.
    Gabonafйlйk:
    نخالة الشوفان ، دقيق الشوفان ، دقيق القمح الكامل الكامل ، الأرز البني ، كامل ، الحنطة السوداء ، الخبز البني المنفخ ، الخبز المحمص (مثل Abonett أو Wasa) ، خبز القمح الكامل البني.
    Fыszerek:
    الفلفل المجفف ، القرفة المجففة ، بذور الهيل المجففة ، الكزبرة المجففة ، الكمون المجفف ، الكمون الروماني المجفف ، جوزة الطيب المجففة ، بهارات بروفانس ، طازجة أو مجففة.
    التوابل الخضراء الطازجة وفقًا لما يمكنك الحصول عليه أو ما هو منتجك: الثوم المعمر ، الزعتر ، إكليل الجبل ، الريحان ، المردقوش ، البقدونس ، الكرفس ، النعناع ، الكزبرة ، المردقوش.
    بعد الولادة ، ستجد في دفتر العناوين كل ما تحتاجه لعائلة لديها طفل صغير لتغيير نمط حياتهم وعادات الأكل بطريقة صحية. يحتوي أيضًا على العديد من الوصفات الموضحة بالصور الملونة!